Рагу Как В Детском Саду Рецепт

Содержание

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г

Горошек замороженный — 90 г

Пошаговый рецепт с фото

Для детского растущего организма важно, чтобы питание позволяло не только насытить организм, но и дать организму максимум полезного, то есть витаминов, микроэлементов, а также клетчатки. Все эти вещества можно найти в овощах, именно поэтому при разработке меню для детских садов уделяется большое значение присутствию овощей в детском рационе. А чтобы сохранить полезные вещества по максимуму, применяются щадящие способы приготовления блюд, а именно тушение. При таком способе сохраняются микроэлементы, содержащиеся в продуктах, а также полезная клетчатка. Также тушеные овощи не оказывают агрессивного действия на желудочно-кишечный тракт, как жареные, и блюда, приготовленные таким способом, считаются очень полезными и даже диетическими.

Именно таким блюдом считается овощное рагу, которое готовят повара детям в детском саду. В зависимости от сезона, состав рагу может варьироваться: например, если рагу готовится зимой, то его состав ограничивается картофелем, морковью, луком, белокочанной капустой, также возможно добавление замороженного зеленого горошка, ну а если это лето или осень, то часто добавляют кабачки. Для заправки используют соус на основе томатной пасты или молока, типа Бешамель.

Так как у нас сейчас осень, я выбрала вариант с кабачками и с соусом на основе томатной пасты. Получилось вкусное овощное рагу. А так как в детских садах готовили по технологическим картам, где количество каждого продукта рассчитывалось на порцию 150 или 200 граммов, в зависимости от возраста детей, я увеличила количество каждого продукта в 5 раз, чтобы получить большую порцию рагу для всей семьи.

Итак, для приготовления овощного рагу как в детском саду берем все необходимые продукты по списку.

Для начала подготовим все овощи, почистим и помоем их. Затем нарежем не крупно репчатый лук, так как дети часто не любят крупно порезанный лук. Морковь нарежем кружками, которые потом разрежем на четыре части.

Картофель очистим, промоем и нарежем кубиком.

Белокочанную капусту нарезаем шашками размером 1×1 см.

После чего капусту следует припустить в небольшом количестве воды в течение 5-7 минут, затем сольем воду.

В сковороде разогреем растительное и сливочное масла.

Слегка обжарим в масле порезанный картофель, периодически его помешивая.

Всегда ли Вы беспрекословно доверяете назначению врачей/гинекологов?
Да, конечно, они же учились долго и много практиковались.
43.48%
Не всегда, проверяю отзывы на лекарства и советы в интернете и только потом начинаю лечение.
25.36%
Доверяю, но в спорных/сложных ситуациях консультируюсь с врачом, который имеют более высокую квалификацию и только потом приступаю.
31.16%
Проголосовало: 138

Пока обжаривается картофель, порежем кубиком кабачок.

Когда картофель слегка подрумянился, уберем его со сковороды. Хоть он еще не готов полностью, во время тушения он дойдет. А на сковороду кладем лук с морковью и пассеруем их на среднем огне.

Через несколько минут добавим к ним кабачки и продолжим обжаривание.

Через пару минут добавляем размороженный горошек.

Также отправляем на сковороду обжаренный ранее картофель и размешиваем лопаткой.

В сковороду к овощам добавим припущенную капусту, продолжим готовить на медленном огне.

Сделаем томатный соус, для чего смешаем пасту с водой, добавим немного соли.

Вливаем соус в сковороду к овощам, добавим молотый перец и немного соли, перемешаем, накроем крышкой и будем тушить минут 10-15 на медленном огне до окончательного приготовления всех продуктов.

Когда морковь и картофель размягчились и дошли до готовности, огонь можно выключать, овощное рагу как в детском саду готово.

Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к любым мясным блюдам. Приятного аппетита!

Так как у нас сейчас осень, я выбрала вариант с кабачками и с соусом на основе томатной пасты. Получилось вкусное овощное рагу. А так как в детских садах готовили по технологическим картам, где количество каждого продукта рассчитывалось на порцию 150 или 200 граммов, в зависимости от возраста детей, я увеличила количество каждого продукта в 5 раз, чтобы получить большую порцию рагу для всей семьи.

Что-то я уже стихами заговорила. Когда приготовила это рагу для своего сынишки, муж так удивился, что он все очень быстро сьел, что сам попросил попробовать — сказал, что точно такое рагу ему готовила в детстве мама, а потом и я вспомнила этот знакомый вкус! Вкус детства! Как ни странно, но мы жили в разных городах, а готовили нам мамы очень похожее! Милые мамы, это блюдо предназначено для Ваших малышей! Оно нежное, очень вкусное и очень ароматное! А главное — диетическое! Думаю деткам, которым больше года можно уже такое кушать!

Читайте также:  Почему у меня понос черного цвета у подростков

Ингредиенты для «Рагу для малышей из молодых овощей»:

  • Картофель (молодой) — 10 шт
  • Кабачок (молодой) — 2 шт
  • Капуста белокочанная / Капустa (молодая; 4 листика)
  • Лук репчатый (молодой; небольшой) — 1 шт
  • Морковь (средняя) — 1 шт
  • Петрушка (свежая; пару веточек)
  • Укроп (свежий; пару веточек)
  • Томатная паста — 1 ч. л.
  • Соль — 0,8 ч. л.
  • Вода
  • Масло сливочное — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное — 1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1489.3 ккал
белки
34.9 г
жиры
14 г
углеводы
293.3 г
Порции
ккал
297.9 ккал
белки
7 г
жиры
2.8 г
углеводы
58.7 г
100 г блюда
ккал
68 ккал
белки
1.6 г
жиры
0.6 г
углеводы
13.4 г

Рецепт «Рагу для малышей из молодых овощей»:

Самое главное в приготовлении детского питания — это качественные и свежие продукты! Следует обратить на это внимание! Итак, приступим!
Молодой картофель поскрести, тщательно промыть.

В кипящую воду положить картофель и варить в течение 5 минут. Это обязательная процедура для молодого картофеля.

Кабачки, морковь и лук вымыть.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, кабачки порезать мелкими кубиками.

Картофель охладить, порезать такими же кубиками, как и кабачки. Капусту промыть, мелко нашинковать.

В кастрюлю с двойным дном или утятницу отправить все наши ингредиенты и залить кипятком ровно до половины. Посолить, накрыть крышкой. Тушить на среднем огне в течении 35 минут.

За 5 минут до окончания, добавить томатную пасту, мелко нарезанную зелень, сливочное и подсолнечное масло. Снять с огня по окончании времени и дать немного настояться.

А теперь можно звать деток к столу! И самим тоже к ним присоединяться! Если Ваш малыш обладатель небольшого количества зубов, то рагу следует измельчить в блендере, а мой, своими тринадцатью, кушает размятое вилкой! У моего, почти полуторагодовалого сынишки, это самое любимое блюдо! Уплетает — за уши не оттащишь!)) Приятного всем аппетита и крепкого здоровья.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Цветная капуста в белковой панировке

Запеканка из картофеля и кабачков

Сезонные овощи-гриль с мясом

Картофель с курицей в микроволновке

Розочки из картофеля

Баклажаны в меду на гриле

Вышел мишка погулять

Капоната по-сицилийски

Запеченный рататуй по-турецки

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Елисейский»

Малосольная грудинка

Десерт «Амаретто»

11 апреля 2012 года Maximalla # (автор рецепта)

1 июля 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

4 июля 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

27 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

25 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

24 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

24 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

23 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

23 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

23 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

22 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

22 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

22 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

23 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

24 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

22 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

22 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

22 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

22 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

22 июня 2011 года Maximalla # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

11 апреля 2012 года Maximalla # (автор рецепта)

1. Как действовать при разливе ртути?

Если ртути разлилось немного, например, разбился ртутный термометр (градусник), ликвидировать последствия можно самостоятельно. Если ртути разлилось больше, чем содержится в одном градуснике, нужно немедленно вызывать специалистов.

2. Что делать при разливе малого количества ртути?

Шаг 1. Примите первоочередные меры:

  • выведите из помещения людей, в первую очередь детей;
  • откройте окно в помещении, где был разбит градусник, а дверь обязательно закройте (ни в коем случае нельзя создавать сквозняк);
  • защитите органы дыхания хотя бы влажной марлевой повязкой и немедленно начинайте собирать ртуть.

Шаг 2. Соберите ртуть.

Внимание! При сборе ни в коем случае:

  • не сметайте ртуть веником (прутья только размельчат ядовитые шарики в мелкую ртутную пыль);
  • не собирайте ртуть пылесосом, так как продуваемый пылесосом воздух облегчает испарение жидкого металла.

Небольшое количество вытекшей из градусника ртути можно собрать с помощью обычной медицинской груши или листа бумаги и вязальной спицы или толстой иглы. Для сбора самых мелких капель можно использовать кусочки пластыря.

Собранную ртуть (а также бумагу, спицу или иглу, пластырь) положите в банку и закупорьте ее крышкой. После этого тщательно вымойте то место, где была разлита ртуть. Можно также протереть это место раствором марганца или мыльно-содовым раствором. Затем обязательно вымойте руки.

Читайте также:  Многоводие Лечить В Домашних Условиях

Шаг 3. Утилизируйте ртуть. Банку с собранной ртутью временно можно разместить на балконе или в гараже, а затем сдать специалистам любого демеркуризационного центра.

Ни в коем случае не выбрасывайте разбитый градусник и собранную ртуть в мусоропровод и не сливайте ртуть в канализацию. Это приведет к новым, трудно удаляемым загрязнениям.

Шаг 2. Соберите ртуть.

Многие не знают, что будет если разбить градусник. В этом случае можно загрязнить всю квартиру. Знать это надо всем — и взрослым, и детям. Ведь ртуть — это тяжёлый металл, при испарении вызывающий хроническое отравление. Можно предположить, что будет если разбить градусник. Комнату, где находятся ртутные образования, ни в коем случае нельзя проветривать. Шарики ртути можно унести на обуви, расширив зону заражения. Ими могут играть малыши. Даже могут проглотить ртуть, и тогда без срочной медицинской помощи точно не обойтись.. Трудно предвидеть, что будет если разбить градусник. Начиная подметать ядовитый металл веником, мы только раздробим ртуть на мельчайшие шарики. Собирать её надо, одев влажную марлевую повязку и резиновые перчатки.Лучше всего шприцом, резиновой грушей или на скотч. Можно на бумагу мягкой кисточкой. Если ядовитое вещество проникло в щели, надо посыпать туда мелкий песок. Удалять шарики ртути можно также кисточкой вместе с песком. Пылесос только усилит испарение ядовитого металла. Но все-таки все описанные выше меры — это то, что необходимо делать в первые часы после того, как вы разбили градусник. Для полного устранения последствий этого недостаточно. Дело в том, что пол — это не идеально ровная поверхность, а очень рельефная структура и ртуть имеет свойство забиваться во все эти пустоты. И его ничем не смыть — ни моющими средствами, ни жёсткой щёткой, ни тем более шприцом. Ртуть с поверхности будет продолжать испаряться и в помещении будет скапливаться опасная концентрация, которая может привести к отравлению. Полную информацию и пошаговую инструкцию по устранению последствий вы можете получить на сайте МЧС.

Многие не знают, что будет если разбить градусник. В этом случае можно загрязнить всю квартиру. Знать это надо всем — и взрослым, и детям. Ведь ртуть — это тяжёлый металл, при испарении вызывающий хроническое отравление. Можно предположить, что будет если разбить градусник. Комнату, где находятся ртутные образования, ни в коем случае нельзя проветривать. Шарики ртути можно унести на обуви, расширив зону заражения. Ими могут играть малыши. Даже могут проглотить ртуть, и тогда без срочной медицинской помощи точно не обойтись.. Трудно предвидеть, что будет если разбить градусник. Начиная подметать ядовитый металл веником, мы только раздробим ртуть на мельчайшие шарики. Собирать её надо, одев влажную марлевую повязку и резиновые перчатки. Лучше всего шприцом, резиновой грушей или на скотч. Можно на бумагу мягкой кисточкой. Если ядовитое вещество проникло в щели, надо посыпать туда мелкий песок. Удалять шарики ртути можно также кисточкой вместе с песком. Пылесос только усилит испарение ядовитого металла. Но все-таки все описанные выше меры — это то, что необходимо делать в первые часы после того, как вы разбили градусник. Для полного устранения последствий этого недостаточно. Дело в том, что пол — это не идеально ровная поверхность, а очень рельефная структура и ртуть имеет свойство забиваться во все эти пустоты. И его ничем не смыть — ни моющими средствами, ни жёсткой щёткой, ни тем более шприцом. Ртуть с поверхности будет продолжать испаряться и в помещении будет скапливаться опасная концентрация, которая может привести к отравлению. Полную информацию и пошаговую инструкцию по устранению последствий вы можете получить на сайте МЧС.
1/1
Нравится Пожаловаться

Многие не знают, что будет если разбить градусник. В этом случае можно загрязнить всю квартиру. Знать это надо всем — и взрослым, и детям. Ведь ртуть — это тяжёлый металл, при испарении вызывающий хроническое отравление. Можно предположить, что будет если разбить градусник. Комнату, где находятся ртутные образования, ни в коем случае нельзя проветривать. Шарики ртути можно унести на обуви, расширив зону заражения. Ими могут играть малыши. Даже могут проглотить ртуть, и тогда без срочной медицинской помощи точно не обойтись.. Трудно предвидеть, что будет если разбить градусник. Начиная подметать ядовитый металл веником, мы только раздробим ртуть на мельчайшие шарики. Собирать её надо, одев влажную марлевую повязку и резиновые перчатки.Лучше всего шприцом, резиновой грушей или на скотч. Можно на бумагу мягкой кисточкой. Если ядовитое вещество проникло в щели, надо посыпать туда мелкий песок. Удалять шарики ртути можно также кисточкой вместе с песком. Пылесос только усилит испарение ядовитого металла. Но все-таки все описанные выше меры — это то, что необходимо делать в первые часы после того, как вы разбили градусник. Для полного устранения последствий этого недостаточно. Дело в том, что пол — это не идеально ровная поверхность, а очень рельефная структура и ртуть имеет свойство забиваться во все эти пустоты. И его ничем не смыть — ни моющими средствами, ни жёсткой щёткой, ни тем более шприцом. Ртуть с поверхности будет продолжать испаряться и в помещении будет скапливаться опасная концентрация, которая может привести к отравлению. Полную информацию и пошаговую инструкцию по устранению последствий вы можете получить на сайте МЧС.

Что делать, если разбился градусник? Если тебе повезет прожить жизнь, ни разу не задавшись этим вопросом, то поздравляем. А вот если совершенно случайно эта проблема станет актуальной, то мы подскажем, как себя правильно обезопасить.

Во-первых, не паникуй. Ртуть опасна, убирать ее сложно, куда утилизировать не совсем понятно, но давай разложим все по полочкам, и это окажется не так уж и страшно. Ведь не зря говорят — предупрежден, значит вооружен.

Читайте также:  Степень Плаценты 3 При Беременности 39 Недель

Насколько это серьезно?

Ртуть имеет первый класс опасности и неспроста. Ее самая противная особенность в том, что она испаряется и попадает внутрь человека через легкие и кожу, долго и упорно, постепенно накапливаясь в организме. И чем дольше ты вдыхаешь ее пары, тем больше негативное влияние этого металла на твои органы и нервную систему.

Вряд ли ты умрешь от разбитого градусника, но в таком опасном соседстве нет ничего хорошего, поэтому постарайся устранить последствия мини-аварии как можно скорее и качественнее.

Итак, ниже тебя ждет подробная инструкция того, как себя вести, если ты разбил ртутный градусник.

Ситуация 1: градусник разбился, но ртуть не вытекла

Шаг 1: помести градусник в герметичный сосуд

Например, в банку. Только сделай это максимально аккуратно и медленно: иначе от твоей удачи не будет толку, и придется собирать ртутные шарики, а это очень сомнительное удовольствие.

Шаг 2: утилизация

Закрой банку крышкой и для верности положи ее в пакет. Теперь загляни в справочник/спроси у гугла/позвони маме и узнай, где в твоем городе утилизируют подобные отходы.

Мы настоятельно рекомендуем быть хорошим человеком и не нести градусник на мусорку во двор. Но если вдруг обнаружить необходимую организацию не удалось, то постарайся закопать свой градусник подальше от жилых домов.

Ситуация 2: градусник разбился на столе или на полу

Шаг 1: проветри помещение

Ртуть начинает испаряться практически моментально, поэтому твоя задача — максимально уменьшить ее концентрацию в воздухе.

Шаг 2: подготовь необходимые для уборки предметы

Чтобы обезопасить себя при уборке, надень марлевую повязку или респиратор, а также резиновые перчатки. На ноги надень бахилы или хотя бы полиэтиленовые пакеты. Возьми герметичную емкость с холодной водой и, если есть возможность, добавь в нее раствор марганцовки. Достань фонарик, чтобы увидеть все, даже хитро спрятавшиеся шарики ртути.

Убрать ртуть можно с помощью:

фольги (или обычной бумаги)

одноразового шприца с толстой иглой

Шаг 3: сбор ртути

Маленькие шарики подкатывай друг к другу, чтобы объединить их в один большой, который легче подобрать. Постепенно, не торопясь, отправляй шарики в сосуд с водой и марганцовкой.

Каждые десять минут выходи на свежий воздух. Постарайся как можно внимательнее осмотреть место аварии. Можешь представить себя ведущим программы «Ревизорро».

Шаг 4: уборка

После того как вся, точно вся, ртуть собрана и герметично упакована, тщательно промой пострадавшее место раствором хлорной извести (белизны), мыла и соды (смешанных в горячей воде в равных пропорциях) либо марганцовки.

Шаг 5: утилизация

Так же как и в «ситуации один», тебе нужно найти правильно место для опасного отхода. Но кроме емкости с градусником, нужно выкинуть и то, чем ты его убирал, и то, в чем ты это делал. Будем надеяться, что это были не твои самые любимые вещи.

Шаг 6: профилактика

Сразу после уборки прими основательный душ, как ученый, который только что работал с радиоактивными веществами. Много пей (воды!). Прополоскай рот очень слабым раствором марганцовки и прими несколько таблеток активированного угля.

Постарайся сделать так, чтобы хотя бы первое время никто не жил в комнате, в которой произошли эти драматические события. Проветривай не менее часа (чем больше, тем лучше) и еще несколько раз обработай пораженную зону белизной или марганцовкой.

Ситуация 3: ртуть попала на ковер или мягкую мебель

В идеале пострадавший предмет нужно выкинуть. Если ты к этому не готов, то для его дальнейшего максимально безопасного использования собери ртутные шарики так, как мы рассказали выше.

Затем вынеси на свежий воздух и проветри несколько часов. Вернувшись домой, обработай марганцовкой, белизной или мыльно-содовым раствором.

Что нельзя делать?

создавать сквозняк (он разнесет ртутные шарики по комнате)

убирать ртуть веником (он измельчит ртуть и приведет к ее более быстрому испарению)

пылесосить ртуть (прощай пылесос после этого, так как металл осядет на его внутренних деталях, а испарение металла также ускорится)

смывать ртутные шарики в канализацию (ты же не настолько сильно не любишь соседей, чтобы рисковать их отравлением?)

стирать в стиральной машине одежду, которая контактировала с ртутью (с ней случится то же, что и с пылесосом, плюс снова под угрозой канализация)

Симптомы отравления

Увы, они неспецифичны, но их появление вскоре после того, как был разбит градусник, может быть связано именно с острым отравлением ртутью:

Так же как и в «ситуации один», тебе нужно найти правильно место для опасного отхода. Но кроме емкости с градусником, нужно выкинуть и то, чем ты его убирал, и то, в чем ты это делал. Будем надеяться, что это были не твои самые любимые вещи.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/16132http://www.povarenok.ru/recipes/show/58196/http://www.mos.ru/otvet-ekstrennie-situacii/chto-delat-esli-razlilas-rtut/http://otvet.mail.ru/question/95932631http://playboyrussia.com/faqty/chto-delat-esli-razbilsya-rtutnyy-gradusnik-glavnye-sovety-kak-obezopasit-sebya-36131/

Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть

.

Оцените статью
Помогаем при ведении беременности советом — есть вопросы? Задавайте