Твердый Живот У Ребенка 1 Год

Содержание

Дети относятся к ослабленной категории населения. Из-за растущего организма и несформированных органов они более подвержены инфекционным и воспалительным заболеваниям.

Твердый живот у ребенка может возникать по разным причинам, поэтому появление патологии должно сразу насторожить родителей.

Метеоризм — это избыточная загазованность кишечника, вызванная сбоями в функционировании пищеварительной системы или различными заболеваниями. При этом у детей наблюдаются разнообразные клинические проявления, которые могут меняться в зависимости от возрастной категории и вида патологии. Одним из первых симптомов избыточного скопления газов является твердый живот у ребенка. Как таковым, данное явление не считается заболеванием, однако оно очень часто сопровождается болевыми ощущениями в брюшной области. Поэтому родители должны знать, что делать в этом случае, ведь малыш будет постоянно плакать, перестанет есть, а также у него нарушится процесс дефекации, что уже чревато различными довольно серьезными последствиями.

Запоры

Еще одна распространенная причина твердого животика — это запоры. Они проявляются в задержке стула. Малыш не испражняется в течение 2-3 дней, а кал на выходе твердый, кроха кряхтит, краснеет и изгибается от болезненных ощущений.

В медицине есть еще такое понятие, как физиологический запор у детей на грудном вскармливании, когда наряду с отсутствием стула в течение 3-х дней ребенок чувствует себя вполне нормально, и сам процесс дефекации не вызывает трудностей. Такое «хождение в туалет» считается нормой и признаком того, что грудное молочко практически полностью усваивается организмом, без «отходного производства».

Симптоматика метеоризма

В чем она проявляется? Если у ребенка раздулся живот и твердый кишечник, то это дает все основания полагать, что у него большое скопление газов. Однако это далеко не единственные симптомы данной патологии.

Среди основных клинических проявлений можно выделить следующие:

  • бессонница;
  • отсутствие аппетита;
  • боли в брюшной области;
  • плохое выведение газов;
  • тяжесть в нижней части живота;
  • астения.

Если вы заметили, что ваш ребенок плачет, живот твердый, а также у него проявляются любые из вышеперечисленных симптомов, то лучше всего будет показать его врачу, поскольку помимо основных существуют еще и скрытые проявления, которые самостоятельно обнаружить невозможно.

Особенно сложно с новорожденными, поскольку говорить они не умеют и рассказать родителям о своем самочувствии не могут.

Поэтому каждый родитель должен постоянно наблюдать за своим чадом и обращать внимание на следующее:

  • постоянные газоиспускания;
  • постоянный плач;
  • отказ от груди или быстрое насыщение;
  • повышенное беспокойство.

Таким образом, если у ребенка большой твердый живот и малыш начал вести себя не так, как обычно, стал плохо кушать и часто плакать, то, скорее всего, подобное происходит из-за коликов. В этом случае стоит показать его врачу, который посоветует, что нужно делать.

Как распознать вздутие

Главными признаками данного состояния являются:

Всегда ли Вы беспрекословно доверяете назначению врачей/гинекологов?
Да, конечно, они же учились долго и много практиковались.
44.7%
Не всегда, проверяю отзывы на лекарства и советы в интернете и только потом начинаю лечение.
24.24%
Доверяю, но в спорных/сложных ситуациях консультируюсь с врачом, который имеют более высокую квалификацию и только потом приступаю.
31.06%
Проголосовало: 132
  • боли в области гипогастрия;
  • кишечник, увеличенный в размерах;
  • чувство тяжести в брюшной полости;
  • потеря аппетита;
  • общая слабость;
  • нарушение сна;
  • медленное отхождение газов.

При возникновении любого из вышеперечисленных признаков малыша следует показать врачу.

Рассмотрим основные причины, вызывающие вздутие живота у детей определенного возраста.

Основные причины вздутия живота у малышей до одного года

Как утверждают доктора, метеоризм является очень распространенной проблемой, которая часто встречается в медицинской практике. Но почему у ребенка твердый живот и нарушается выведение газов из кишечника? Как уже упоминалось ранее, причины могут отличаться в зависимости от возраста малыша.

В случае с младенцами основными среди них являются следующие:

  • недостаточно хорошо развиты некоторые внутренние органы;
  • неправильное питание матери, вскармливающей грудью.

У новорожденных младенцев организм становится полностью готовым к нормальной работе приблизительно на третьем месяце жизни, поэтому не стоит слишком паниковать по поводу коликов. Они являются естественной реакцией еще не сформировавшейся пищеварительной системы на пищу.

Второй этап профилактики и лечения

Если с помощью этих простых правил не удается справиться с повышенным газообразованием, можно перейти ко второму этапу мероприятий при коликах:

  • Дать ребенку препарат, содержащий симетикон (Бебинос, Эспумизан, Инфакол). Это симптоматическое средство, выводящее из кишечника газы, но не излечивающее от колики.
  • При проблемах с опорожнением кишечника можно ввести ребенку глицериновую свечу, чтобы избавить его от запора.
  • В крайнем случае воспользоваться газоотводной трубкой.
  • При сильных и болезненных спазмах можно дать ребенку спазмолитик — Риабал или Вибуркол. Но это возможно лишь после назначения педиатром.

Метеоризм у детей старше одного года

Итак, как он проявляется? Если в этом возрасте у ребенка твердый живот, а также плохо выходят газы, то здесь все может быть очень серьезно.

Все дело в том, что у годовалых детей колики в большинстве случаев связаны со следующими проблемами:

  • употребление в пищу продуктов, содержащих в своем составе слишком большое количество клетчатки, углеводов или крахмала;
  • злоупотребление сладостями и хлебобулочными изделиями;
  • аллергические реакции на какие-либо продукты питания, например, молоко;
  • непроходимость кишечника;
  • нарушения в функционировании ЦНС;
  • повышенная нервная возбудимость;
  • различные патологии пищеварительной системы;
  • заглатывание определенного количества газов во время приема пищи;
  • диффузия;
  • повышенная активность бактерий, выделяющихся в процессе переваривания пищи в кишечнике.

Помимо этого, вздутие у детей в возрасте одного года может также развиваться в результате обычных сбоев в функционировании организма. Подобное иногда случается в результате различных факторов и не представляет особой угрозы для здоровья и жизни человека, однако в любом случае, рекомендуется показать малыша профилированному специалисту.

Болезнь или симптом?

Речь идёт именно о симптоме, который в медицине обозначается словом «метеоризм». Такое состояние означает, что в кишечнике развилось повышенное газообразование. Скопившиеся газы распирают стенки кишечника, порой значительно.

У маленьких деток даже небольшое повышение объёма кишечных газов приводит к тому, что живот заметно округляется и твердеет. При этом чувствуется как минимум тяжесть, но возможны и довольно сильные боли.

Статистика. Повторяющиеся приступы метеоризма характерны ориентировочно для 23% грудных детей. К школьному возрасту на это состояние жалуется каждый второй.

Колики у детей дошкольного возраста

Давайте на этом остановимся более подробно. Особое беспокойство родители должны проявлять в том случае, когда у ребенка вздутый и твердый живот в дошкольный период. С подобной проблемой очень часто обращаются в медицинские учреждения, поэтому для докторов она не является новой. При этом все намного проще, чем в случае с новорожденными, поскольку дошколенок уже может внятно рассказать о проблеме и подробно описать проявляющиеся симптомы.

Если ваш малыш жалуется на колики в животе, то лучше не отправлять его в школу, а оставить дома, поскольку боль будет очень сильной и непрерывной. Помимо этого, могут случаться непроизвольные отхождения газов, контролировать которое невозможно. А если подобное случится во время урока, то ребенка попросту засмеют, что может сильно сказаться на его психологическом здоровье и уверенности в себе.

Среди основных причин метеоризма у дошкольников можно выделить следующие:

  • избыточный вес;
  • постоянное жевание жвачки;
  • злоупотребление газировкой;
  • ферментная недостаточность;
  • постоянное пребывание в стрессовом состоянии;
  • обострение различных заболеваний, находящихся в хронической форме;
  • чрезмерное употребление кондитерских изделий;
  • воспаление кишечника различной этиологии;
  • дисбактериоз;
  • нарушение процессов переваривания пищи;
  • инфекционные заболевания;
  • врожденные аномалии в развитии и расположении толстой кишки;
  • переедание;
  • неправильное питание.

Определить точную причину, по которой у ребенка надутый твердый живот, а также подобрать наиболее подходящую программу лечения может только профилированный специалист на основании результатов целого ряда лабораторных исследований. Поэтому не стоит заниматься самолечением в домашних условиях, а нужно сразу обратиться за квалифицированной помощью в медицинское учреждение, поскольку при наличии инфекционных заболеваний любое промедление может быть чревато очень серьезными последствиями.

Лечебные меры

Терапевтические меры зависят от той причины, которая повлияла на появление вздутия. Лечение начинается с исключения провоцирующих факторов. Это строгая диета с исключением жареной, копченой, острой пищи.

При коликах у младенца мама должна соблюдать питание, исключая продукты, вызывающие вздутие живота. Чтобы помочь ребенку удалить избыточные газы из кишечника, доктор назначает препараты на основе симетикона.

Дополнительными методами борьбы являются массаж живота по специальной методике и согревание теплом (можно прикладывать грелку или проводить оборачивания теплой пеленкой).

Читайте также:  Задержка Менструации В 49 Лет

Ребенку разрешается давать теплую водичку, укропную воду или чай из фенхеля.

Если причина заболевания живота в непереносимости молока или лактазной недостаточности, то ребенок в 1 или 2 года, питающийся самостоятельно, должен перейти на диету с исключением этого продукта.

Грудничок получает дозу фермента (лактазы), позволяющую расщеплять необходимое количество жидкости. Воспалительные заболевания должны лечиться при помощи хирургического метода воздействия.

Проявления патологии

Этому вопросу стоит уделить особое значение. Когда у ребенка твердый живот и болит в брюшной области, то это говорит об избыточном количестве газов в кишечнике. Однако точно уверенным в диагнозе можно быть лишь в том случае, если появляется неприятное зловоние, сильные приступы боли, а также непроизвольные газоиспускания, накатывающее более 20 раз в сутки. Помимо этого, у малышей увеличивается в размерах живот, периодически или регулярно ребенок может начинать икать и часто отрыгивать.

Подобная клиническая картина всегда одинакова и носит ярко выраженный характер независимо от возрастной категории детей. Но больше всего проблем родители испытывают с новорожденными детьми, которым еще не исполнилось 6 месяцев. Почему именно так, уже было описано ранее в этой статье.

Причины возникновения

Основными причинами появления вздутия являются:

  • незрелость пищеварения. У малышей желудочно-кишечный тракт только учится усваивать пищу, избавляться от газов. Первые месяцы жизни колики в кишечнике являются нормальным явлением;
  • неправильное питание кормящей грудью женщины. Если она употребляет выпечку, молоко, жирные блюда, вполне возможно возникновение вздутия у ребенка;
  • беспокойство ребенка, незрелость его нервной системы. Нестабильное эмоциональное состояние, частый плач может приводить к вздутию;
  • неправильное кормление. Ребенок заглатывает во время приема пищи много воздуха, что приводит к вздутию;
  • аллергия на молочный белок. Вполне возможно, что малыш не переносит молоко;
  • кишечные инфекции. Первым проявлением таких заболеваний является вздутие живота.

У младенцев-искусственников недуг возникает из-за непереносимости определенных компонентов питания. Организм малыша может быть не готов к приему такой пищи, поэтому возникает вздутие.

Чтобы устранить недуг, рекомендуется выбрать искусственную смесь другой компании, внимательно ознакомиться с составом прикорма перед покупкой.

Если малыш на грудном вскармливании, причины вздутия более разнообразны. Вполне возможно, что рацион матери неправильный. Она потребляет много выпечки, молока, жирной пищи, что приводит к неприятным последствиям для малыша.

Однако вздутие может возникнуть из-за неправильного кормления ребенка.

Он прижимается губами к соскам неплотно, заглатывая много воздуха. Непереносимость лактозы также приводит к вздутию.

У детей постарше вздутие возникает из-за употребления газированных напитков, выпечки.

Использование жевательной резинки также приводит к недугу. Если ребенок переедает, мало двигается, не занимается физкультурой, вполне возможно возникновение вздутия.

Нередко к вздутию живота приводят кишечные заболевания. Если возбудители инфекции проникли вместе с пищей в организм ребенка, они начинают активно воздействовать на пищеварение.

Стенки кишечника могут сокращаться, приводить к боли и накоплению газов. Живот увеличивается в размере практически мгновенно. Вздутие может держаться несколько часов.

Устранить в этом случае его получится только с помощью определенных медикаментов.

Основные методы терапии

Итак, у вашего ребенка твердый живот, что делать? Прежде всего необходимо показать его доктору, чтобы он определил причину патологии. Только на основании клинической картины для крохи подбирается наиболее эффективная программа лечения. При этом важно понимать, что одни состояния со временем проходят самостоятельно, а другие требуют приема определенных препаратов. Помимо этого, в некоторых случаях может требоваться даже хирургическое вмешательство.

Очень часто твердый живот у малышей вызван нервной пульсацией. На первых месяцах жизни ее причина может быть связана с такими проблемами, как колики, обстипация, индивидуальная непереносимость каких-либо продуктов питания, чрезмерное скопление газов в кишечнике и многими другими. В более старшем возрасте значительно чаще диагностируются инфекционные заболевания пищеварительной системы. Также некоторые родители попросту перекармливают своих детей, в результате чего неокрепший желудок и кишечник не может справиться с большой нагрузкой, и появляются колики. Не менее распространены и глисты, поскольку малыши только начинают познавать мир и постоянно тянут в рот все, что попало под руку.

Таким образом, если у ребенка твердый живот, доктор выполняет полный осмотр, назначает необходимые лабораторные исследования, после чего на основании возраста малыша, индивидуальных особенностей его организма, а также результатов анализов подбирает подходящее лечение.

Немедленно к врачу

Кишечные колики, вздутие животика являются нормальными процессами при переваривании. Они приносят дискомфорт, но со временем пройдут. Их течение можно облегчить. Но есть ситуации, которые связаны с болезненными изменениями в организме ребёнка. Признаки надо знать, чтобы своевременно обратиться к врачу. Дома самостоятельно нельзя такое пытаться лечить у маленького человечка.

  • плач при прикосновении к животу;
  • плач больше часа на фоне диареи или запора;
  • температура 38о и более;
  • в каловых массах есть прожилки крови;
  • рвота жёлто – зелёного оттенка.

Нужно вызвать скорую помощь, до её приезда не давать ребёнку лекарств, чтобы не изменять симптомы.

Первая помощь при коликах

Если ваше чадо страдает от вздутия живота, то совсем не обязательно сразу давать ему лекарственные препараты. При грудном вскармливании первым делом мама должна пересмотреть свой режим питания. Повседневный рацион следует полностью пересмотреть, сделав его более полезным, сбалансированным и качественным.

Во время накатывания приступов для улучшения самочувствия ребенка и снятия болевого синдрома можно попробовать сделать следующее:

  • Положить чадо в вертикальное положение, что позволит облегчить выход газов.
  • Поить малыша укропной водичкой, которая готовится на основе однопроцентного фенхельного масла, продающегося в любой аптеке. Также при детских коликах очень эффективным средством является настой аниса.
  • Согревать животик при помощи теплой грелки. Это будет оказывать успокаивающий эффект, благодаря чему боль постепенно утихнет.
  • Незадолго до каждого кормления класть ребенка на животик, а после легонько поглаживать его ладошкой.
  • Купать кроху в теплой воде с добавлением лекарственных трав.
  • Если вздутие сопровождается длительным запором, то нужно поставить глицериновую свечу.

Но вы должны понимать, что если ребенок не какал и живот твердый, то перечисленные выше действия позволят всего лишь облегчить протекание патологии. Никакого лечебного действия они не оказывают. Метеоризм требует комплексной терапии, которую сможет провести только профилированный врач. Поэтому без посещения больницы в любом случае не обойтись. Как правило, для малышей подбирается специальная диета и назначаются медикаментозные препараты, способствующие восстановлению микрофлоры кишечника.

Самолечение при повышенном газообразовании не рекомендуется, поскольку неправильные действия могут сильно усугубить положение дел, а также не только усложнить дальнейшее лечение, но и привести к развитию многих серьезных осложнений.

Чем помочь ребёнку?

Если точно установили, что это не болезнь, а твёрдый животик является симптомом переваривания пищи, можно своими методами помочь плачущему малышку.

  • Надо постараться успокоить малыша. Нервозность ещё больше усиливает мышечный спазм. Но для этого должна быть спокойной мама. Дети, особенно груднички, очень чувствительны к материнскому настроению. Следует ласково поговорить с малышом, погладить его, прижать к себе.
  • Хорошо помогает лёгкий массаж животика. Надо поглаживать его по часовой стрелке, чтобы газам легче было спускаться по кишечнику. Начинать можно вокруг пупка, далее увеличивая диаметр, пройти по всей поверхности животика.
  • Тёплая пелёнка, нагретая горячим утюгом, расслабит мускулатуру животика, восстановит проходимость, кишечные газы легко уйдут. Пелёнку прикладывают на животик ребёночку.
  • Малышу легче покакать лёжа на боку или животе. Если малыш плачет, тужится, вероятно, хочет какать, измените его положение – положите на бочок, прижмите коленочки к животику, ему станет легче.
  • Специалисты рекомендуют перед кормлением выкладывать грудничка на животик на твёрдую поверхность. Несколько минут будет достаточно, чтобы облегчить отхождение газов.
  • Можно сделать специальные упражнения – подводить согнутые колени ребёнка к животу, удерживать несколько секунд. Попеременно левую и правую ногу, затем обе ноги вместе. Делать упражнения желательно регулярно, но только когда у младенца хорошее настроение.
  • Укропная водичка хорошо справляется с кишечными газами. Перед её употреблением надо посоветоваться с детским врачом. 2 большие ложки укропа (семена) заливают 2 бокалами кипятка. После остывания процеживания, дают пить грудничку в течение дня.
  • Если перечисленные выше методы не помогают. То грудничку ставят газоотводную трубку. Её устанавливают в задний проход, смазывая анальное отверстие жирным детским кремом. Трубку аккуратно вставляют не более 2 см. Лучше, если детская медсестра научит молодую маму делать эту процедуру.

Со временем внимательная мама проследит и запомнит, что именно помогает успокоить животик у новорождённого. У кого – то это тугое пеленание, кому – то помогает прогулка по комнате, иногда выручает тёплая ванна.

Профилактические мероприятия от метеоризма

Одним из наиболее известных докторов, занимающихся борьбой со вздутием живота у новорожденных, является Комаровский. Он посвятил изучению данной проблемы довольно много времени и установил, что метеоризм можно предотвратить, если начать профилактику данной проблемы задолго до ее проявления.

Как показывают результаты исследований, придерживаясь следующих рекомендаций, можно приблизительно на 20 % снизить вероятность проявления вздутия живота и коликов у детей грудного возраста:

  • Кормление грудным молоком, а не искусственными смесями.
  • Отказ матери от вредных продуктов питания. Доктора советуют исключить из повседневного рациона жареную и жирную пищу, копчености и маринады, а также тяжелые для желудка продукты. Стоит употреблять больше свежих фруктов, приготовленных на пару или отварных овощей, каши.
  • После каждого приема пищи ребенку нужно давать немного полежать на животике.

При появлении метеоризма у детей более старшего возраста рекомендуется как можно больше времени проводить на свежем воздухе, играть в подвижные игры, а также придерживаться здорового питания. Помимо этого, очень важно оградить ребенка от всевозможных стрессовых ситуаций, обеспечив комфортные условия пребывания дома.

Читайте также:  Можно Ли Свеклу При Сдаче Мочи

Пытайтесь привлечь внимание ребенка

Существуют также боли в животе, которые не имеют фона при отравлениях или медицинской проблеме. Вызывают их стресс, беспокойство, непонятное для ребенка, которому трудно принять изменения (рождение детей, разделение родителей, напряженная атмосфера дома, перемещение, переход в детский сад). Маленький человек поглощает эмоции от окружающей среды, как губка, и он очень чувствителен к себе, поэтому неудивительно, что стресс может вызвать у него боль не только в животе.

В таких ситуациях, прежде всего, вы должны уделять вашему ребенку больше времени и внимания. Хорошо помогают прогулки, поездки в хорошие места (детская площадка, бассейн, зоопарк, дружелюбный парк, детский театр), чтение книг вместе, обнимание, неприкрашенные и веселые игры, которые сделают вас счастливыми и будут полностью спонтанными. Вы можете направляться с ребенком на летний отдых, пляж, рыбалку, пикник. Вы можете построить «коттедж» со стульями и одеялом и спрятаться перед всем миром. Такое спокойствие само по себе столь же эффективно, как и наркотики.

Нужно вызвать скорую помощь, до её приезда не давать ребёнку лекарств, чтобы не изменять симптомы.

Первая запеканка для самых маленьких

В последнее время я получаю очень много писем от вас, друзья. Это радует, и я очень благодарна вам за то, что доверяете моему мнению, спрашиваете совета и делитесь своими историями. В частности, меня вдохновляет тот факт, что меня читают очень внимательные и заботливые мамочки, которые желают привить своим деткам правильные пищевые привычки и сформировать стабильное пищевое поведение.

Я давно обещала опубликовать рецепт запеканки, которую можно давать даже самым маленьким деткам. Признаюсь, мне и самой эта запеканка нравится, поэтому, когда в 7 месяцев, попробовав первую ложечку, Элина выплюнула ее обратно, я смиренно доела всю порцию… Но не отчаялась. В следующий раз ложечек было уже 3 или 4, на третий раз малышка съела около 30-40 г и процесс пошел… Запеканка полюбилась, поэтому я почти уверена, что и ваши детки полюбят этот вкуснейшее домашнее блюдо.

Кстати, я почти никогда не подслащиваю запеканку. Т.е. сухофрукты не добавляю (о сахаре речи и не идет!). Иногда добавляю пару ложечек натертого яблока, груши или банан. Но редко. Сейчас вприкуску даю сырые фрукты погрызть.

Для малышей я рекомендую готовить запеканку на пару. Так она получается совсем нежной, как суфле. Деткам не составляет труда ее «пережевать». Запеченную в духовке я стала давать совсем недавно (ближе к 9 месяцем). Запекание все-таки меняет структуру на более грубую, но при необходимости запеканку всегда можно разбавить смесью, молоком и фруктовым пюре – довести до нужной консистенции.

Если малыш совсем отказывается есть еду с «крупинками», перетрите запеканку через сито или пробейте блендером. Но постепенно все равно лучше начать давать возможность малышам «жевать». Просто предлагайте более твердую пищу и смотрите за реакцией.

Кстати, вы часто пишите, что дети отказываются пробовать новую еду или делают это крайне осторожно. У нас то же самое. Больше того, если поменять ложку… Да, даже из другой ложки Элина пробует крайне осторожно. И бывало, что выплевывает новую еду или отворачивается. Тогда я поступаю так: ставлю перед ней чашку с едой и беру в рот полную ложку — показываю, что, если я ем, то ничего страшного в том, чтобы попробовать и ей, нет. Дальше я даю ей запустить в чашку пальчики. Как правило, просить об этом не приходится. Малышка охотно возится ручками в чашке с едой, потом рассматриваем каждый измазанный пальчик, может облизать… Нет, не может. Она облизывает все время! Я в ответ не злюсь и не ругаю ее за испачканную одежду и перемазанное личико. Нет, напротив – я улыбаюсь, ребенок улыбается в ответ. Затем вместе мы вытираем ротик и ручки, я беру ложку и даю ей ее ложку, и мы начинаем кушать. После такого «посвящения» процесс, как правило, идет хорошо. Ребенок, словно проникается доверием и опознанную еду ест уже с аппетитом.

Первая запеканка для самых маленьких

Я давно обещала опубликовать рецепт запеканки, которую можно давать даже самым маленьким деткам. Признаюсь, мне и самой эта запеканка нравится, поэтому, когда в 7 месяцев, попробовав первую ложечку, Элина выплюнула ее обратно, я смиренно доела всю порцию… Но не отчаялась. В следующий раз ложечек было уже 3 или 4, на третий раз малышка съела около 30-40 г и процесс пошел… Запеканка полюбилась, поэтому я почти уверена, что и ваши детки полюбят этот вкуснейшее домашнее блюдо.

Творожная запеканка для детей готовится из творожка с манной крупой. В этот рецепт не добавляется ничего особенного, кроме ванилина. Детей нужно кормить максимально полезными и простыми продуктами.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

  • Творог — 500 Грамм
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Ванилин — 1/2 Штуки (пакетик)
  • Манка — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло — 10 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить «Творожная запеканка для детей»

Оценить рецепт Творожная запеканка для детей:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Добрый день! Моей принцесске 1год и 2 месяца, творожок не очень любим. Решила приготовить по вашему рецепту запеканку, сказать хочу огромное спасибо, получилось все вкусно , А главное что мы ее с удовольствием поели.

Очень крутая запеканка вышла. Нежная, воздушная, немного по консистенции напоминает чуть более плотный омлет. Уплели за обе щёки всей семьей за один присест. Хотя я надеялась,что хотя бы на два раза хватит. Видимо, теперь эту запеканку буду готовить часто. Спасибо автору !

Сыну 1 годик,какой творог можно? Детский? Или взрослый можно уже?

Если хорошо перетереть обычный творог до кремообразного состояния, то можно 🙂

О, чудо! Наконец то я ее нашла. Уже столько запеканок сделала по разным рецептам, но все что-то не то. А сегодня нашла этот рецепт и приготовила. То, что надо и вкус, и консистенция, то что я искала. Спасибо. Точно такая как когда-то в детском саду и даже лучше.

Добрый день! Моей принцесске 1год и 2 месяца, творожок не очень любим. Решила приготовить по вашему рецепту запеканку, сказать хочу огромное спасибо, получилось все вкусно , А главное что мы ее с удовольствием поели.

Творожная запеканка – полезное и питательное кушанье для малыша в возрасте одного года. Она идеально соответствует потребностям детского организма. Творожная запеканка для ребенка 1 года содержит самые необходимые витамины и микроэлементы, необходимые для полноценного роста малыша.

Польза творожных запеканок для ребенка

Запеканки из кисломолочных продуктов оказывают неоценимую пользу для растущего организма. Они способствуют полноценному развитию ребенка, укрепляют ногтевую и костную ткани. Блюдо повышает активность головного мозга, нормализует кишечную микрофлору.

Состав и питательная ценность

Творог состоит из сквашенного молока, из которого удалена молочная сыворотка. Этот продукт не содержит ферментов. Благодаря этому он намного дольше сохраняет вкусовые качества, нежели другие продукты из кислого молока.

Творог содержит такие полезные вещества:

  • белки, жиры и углеводы в оптимальных соотношениях;
  • витамины: А, РР, С и В;
  • фолиевую кислоту.
  • минералы: кальций, фосфор, железо и проч.;
  • аминокислоты.

В состав творога также входят молочнокислые бактерии. Они оздоравливают кишечную микрофлору. Быстрая усвояемость этого молокопродукта объясняется тем, что в нем практически нет лактозы.

Важно! Для годовалых детей творог особо полезен, потому что в нем содержится большое количество необходимого для роста белка.

Калорийность обезжиренного творога – 145 кКал на 100 граммов, а жирного – 345 кКал.

Как правильно подобрать творог

Выбирая творог для ребенка, необходимо обратить внимание на такие его качественные показатели:

  • у хорошего качественного продукта белый, кремовый оттенок, который не отдает зеленью;
  • на вкус он негорький и некислый;
  • запах приятный и без ощущения кислоты;
  • качественный творог не расслаивается, имеет нежную, слегка маслянистую консистенцию, не жидкий, но и не слишком сухой.

Не стоит покупать творог на рынке у случайного продавца. Наибольшая опасность такого продукта – это бактерии. Попав в организм ребенка, они могут вызвать тяжелое отравление. Если творог покупается в магазине, нужно обратить внимание на упаковку и информацию о продукте.

Внимание! Не стоит покупать ребенку творог, из которого удален жир – кальций лучше всего усваивается в присутствии жиров.

Купленный творог проверяется на качество в домашних условиях. Капнув на кусочек настойкой йода, проверяют, не добавлен ли в продукт крахмал. Если добавлен, то йод изменит окраску на синюю. Если кусочек творога, пролежавший на блюдце при комнатной температуре, пожелтел и высох, значит, он настоящий.

Когда вводить творожную запеканку

Этот продукт вводится в прикорм с десятимесячного возраста. Блюдо подходит для любого приема пищи.

Как приготовить запеканку

Большое количество рецептов творожной запеканки для малышей позволяет приготовить вкусное блюдо без особых усилий. Для самых маленьких готовят блюдо без добавления манки. Для него понадобятся:

  • 500 г. творога;
  • 60 г. изюма;
  • 2 яйца;
  • 3 ст.л. сахара-песка.

Творожный прикорм без добавления манки

Яйца растереть с сахарным песком, влить в творожную массу и тщательно размешать. Изюм вымочить в горячей воде приблизительно 20 минут, всыпать в творожную массу. Выложить ее в посуду и выпекать в течение 40 минут.

Читайте также:  Анализы Крови После 50-Ти

Дети любят блюда с гречкой. Компоненты для приготовления запеканки с ее присутствием такие:

  • 100 г. творога;
  • 4 ст.л. гречневой крупы или муки;
  • 2 яйца;
  • 100 г. сметаны;
  • 2 ч.л. сахара.

Гречку нужно отварить на воде или пару. Затем она соединяется с творогом. Яйца растереть со сметаной, сахаром, влить две третьих этого количества в смесь из творога и гречневой каши и перемешать. Поместить компоненты в посуду, полить смесью из яиц и сметаны. Запекать 20 минут.

Запеканка для годовалого ребенка будет еще вкуснее, если для нее приготовить творог в домашних условиях. Для этого надо налить кефир в банку, постелить на дно кастрюли небольшой кусочек ткани, налить туда воду и поставить банку. Кастрюльку следует разогревать на небольшом огне. Кефир нужно убрать спустя 10 минут после того, как закипит вода. Получившийся продукт процедить сквозь сито.

В духовке

Для творожной запеканки для ребенка в духовке понадобятся:

  • 250 г. творога;
  • 2 ст.л. манной крупы;
  • 2 яйца;
  • 100 мл молока;
  • 1 ст.л. сахара.

Пошаговый рецепт такой: молоко подогреть и залить им манную крупу. Белки яиц взбить, а желтки хорошо растереть с сахарным песком и творожком. В полученную массу добавить манку и тщательно смешать. После этого долить взбитые белки, тщательно вымешать массу. Выложить творожную массу в специальную емкость, смазанную жиром, и накрыть фольгой. Выпекать в духовке 30-40 минут.

С помощью мультиварки

Для запеканки из творога для ребенка в год в мультиварке необходимо взять:

  • 500 г. творога;
  • 100 г. манной крупы;
  • 2 яйца;
  • 50 г. сливочного масла;
  • 150 г. сахара.

Добавить в творог указанные в рецепте компоненты и тщательно перемешать их. Всыпать манку и снова размешать массу. Оставить на 30 минут, затем выложить в чашу, смазанную маслом. Запекать час в режиме выпечки при 160 или 180 градусах.

Так же можно приготовить запеканку в микроволновке.

Важно! Указанные рецепты в духовке и мультиварке следует давать детям после достижения ими годика.

Нормы прикорма творожной запеканкой

Давая в прикорм ребенку запеканку из творога, следует придерживаться установленного количества и периодичности кормления.

Как часто давать

Запеканку при нормальной реакции организма ребенка можно давать ежедневно. При этом необходимо внимательно следить за количеством и не перекармливать малыша творогом. Ведь большие его порции ведут к переизбытку кальция в организме. Это неблагоприятно сказывается на работе выделительной системы.

Количество

Первый раз прикорм вводится, начиная с минимального количества в 5 граммов. Новый продукт лучше всего давать в первой половине дня. Это необходимо, чтобы проследить за реакцией детского организма.

Внимание! Если появились первые признаки аллергии, следует обратиться к педиатру. В этом случае вновь давать запеканку следует через месяц.

Если ребенок нормально отреагировал на новый продукт, можно продолжать давать его. Постепенно количество детской запеканки увеличивают до 60 граммов в сутки.

С чем можно совмещать

Это вкусное и полезное блюдо можно совмещать с:

  • яблоками;
  • курагой;
  • тыквой;
  • сметаной и другими кисломолочными продуктами;
  • молоком.

Существуют также картофельные и кабачковые варианты запеканок. По мнению доктора Комаровского, их следует вводить в прикорм очень осторожно, чтобы не спровоцировать расстройств пищеварения.

Возможные проблемы с питанием

При введении в прикорм запеканки из творога у ребенка может появиться запор или понос, метеоризм. Изредка возможна аллергия.

Появление запора объясняется тем, что сложные белки еще не полностью перевариваются в организме. Чтобы избежать расстройства пищеварения, следует добавлять кисломолочный продукт в рацион в ограниченных количествах, постепенно увеличивая порцию.

Внимание! Если при введении запеканки появляются колики, это говорит о непереносимости лактозы.

Понос может также появляться из-за неготовности пищеварительной системы переваривать кисломолочные продукты.

Признаки аллергии

Чаще всего она проявляется в виде мелких высыпаний на коже. Иногда возможны отекание полости рта, губ, развитие экземы.

Из-за употребления творожной запеканки у грудничка появляются:

  • боли в кишечнике;
  • тошнота;
  • рвота;
  • головокружение;
  • понос.

Запеканка из творога для ребенка – полезное и питательное блюдо. Оно обогащает организм грудничка полезными веществами, способствует гармоничному развитию малыша. При введении прикорма нужно соблюдать осторожность, чтобы не развилась аллергия.

Чаще всего она проявляется в виде мелких высыпаний на коже. Иногда возможны отекание полости рта, губ, развитие экземы.

Уважаемые читатели, в данной статье вам представилась возможность прочитать рецепты запеканок для детей. Также мы поговорим о ценности данного блюда. Вам станут известны рекомендации по процессу приготовления.

Преимущества

  • Вариации рецептов. Каждый раз это может быть совершенно новое блюдо.
  • Творожная запеканка для детей — ценное блюдо в рационе малыша, во многом благодаря творогу.
  • Сохраняются полезные качества творога, так как приготовление происходит в мультиварке, на пару, в духовке.
  • Легкость приготовления: скорость и минимальное использование ингредиентов.
  • Возможность дать малышу замаскированный творог в случаях, если ребенок его не употребляет в чистом виде.

Рекомендации

Чтобы запеканка для ребенка 1 год получилась вкусной, необходимо соблюдать ряд правил.

  • Желательно использовать домашний творог, и только свежие ингредиенты.
  • Яйца нужно тщательно взбивать до стойкой пены. Это придаст блюду воздушность.
  • Если в рецепте используется манка, то необходимо выделять время на процесс ее набухания. Поэтому после добавления данного ингредиента, необходимо оставить ее набухать не меньше, чем на 15 минут.
  • Если готовите данное блюдо впервые для своего карапуза, то нужно использовать самодельный творог или хотя бы деревенский.
  • В запеканке должны присутствовать продукты, с которыми ребенок был ранее ознакомлен.
  • Куриные яйца лучше заменять перепелиными или вовсе исключить их из процесса приготовления.
  • Не рекомендуется употреблять такое блюдо чаще, чем дважды в неделю.
  • Запеканка для детей от года до трех не должна включать в себя шоколад или орехи.
  • Творог лучше измельчать, перетирая при помощи сита.
  • Некоторые рецепты включают в себя манку, а это недопустимо, если у вашего карапуза целиакия.

Своему сыну я готовила запеканку с использованием всего трех ингредиентов: творога, яиц и сахара. Блюдо запекала в духовке. Ребенок с удовольствием поглощал лакомство, и по сей день уплетает его за обе щеки.

Классика

  • манка — две столовые ложки;
  • 260 г нежирного творога;
  • два яйца;
  • сто мл молока;
  • сахар — столовая ложка;
  • ванилин.
  • Молоко подогревают и заливают им манку.
  • Отдельно взбивают яичные белки, а желтки растирают с сахаром и творогом.
  • Творожную массу смешивают с манкой, затем вливают белки.
  • Все перемешивают до образования гомогенной массы.
  • Формы для выпекания смазывают маслом, но лучше использовать пергаментную бумагу.
  • Выкладывают будущую запеканку в форму, накрывают фольгой.
  • При температуре 200 градусов блюдо выпекается приблизительно 35 минут.

Фруктовая запеканка без яиц

Для приготовления вам понадобится:

  • 55 г манки;
  • 50 мл детского кефира;
  • грамм 200 творога (нежирного);
  • грамм 70 бананового пюре.

Творожно-морковная

Для приготовления нам понадобится:

  • три маленьких морковки;
  • стакан творога;
  • полстакана сметаны;
  • 2 яйца;
  • 70 г манки;
  • три столовые ложки сахара;
  • 45 г изюма.
  • Морковь очищают, моют, трут на средней терке, заливают водой, отправляют на 10 минут на паровую баню.
  • Изюм тщательно моют, обливают кипятком, оставляют настаиваться минут 10.
  • Яйца с сахаром взбивают до образования пены, добавляют манку.
  • Творог растирают со сметаной, к нему добавляют яйца, изюм, морковь. Все хорошенько перемешивают до получения гомогенной массы.
  • Творожная масса помещается в чашу, предварительно смазанную маслом. Готовится в мультиварке на режиме «выпечка». На приготовление уйдет минут 80.

Рецепт без манки

В случае, если у вашего малыша имеется непереносимость манной крупы, то можно приготовить запеканку и без нее. Для этого вам понадобится:

  • грамм 500 творога;
  • 50 грамм изюма;
  • 2 куриных яйца;
  • 3 столовых ложки сахара.
  • Яйца растирают с сахаром, вливают в творог и хорошенько размешивают.
  • Изюм предварительно вымачивают в кипятке на протяжении 20 минут, после чего добавляют в подготовленную массу.
  • Все выкладывается в формочку и запекается в духовке при 180 градусах на протяжении 40 минут.

Готовим на пару

Данное блюдо будет полезным, нежным и вкусным. Вам понадобится:

  • около 500 грамм нежирного творога;
  • приблизительно 100 мл молока с низким процентом жирности;
  • две столовые ложки манки;
  • два куриных яйца;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли.
  • Молоко подогревают, заливают манку и оставляют набухать в течении 15 минут.
  • Яйца хорошенько взбивают с сахаром.
  • В емкости смешивают набухшую манку, яйца и творог.
  • Формочку смазывают, перекладывают готовую смесь.
  • Блюдо готовится в пароварке около 30 минут.

Блюдо в микроволновке

  • щепотка соды;
  • 50 грамм детского творога;
  • столовая ложка манной крупы;
  • одно перепелиное яичко;
  • чайная ложка сливочного масла.

Теперь вам известно несколько рецептов приготовления запеканки. Не забывайте о том, что малыш должен быть знаком со всеми ингредиентами и иметь хорошую переносимость. При наличии какой-либо аллергии, если появляется возможность, исключить провоцирующий ингредиент, приготовьте блюдо без него.

  • Вариации рецептов. Каждый раз это может быть совершенно новое блюдо.
  • Творожная запеканка для детей — ценное блюдо в рационе малыша, во многом благодаря творогу.
  • Сохраняются полезные качества творога, так как приготовление происходит в мультиварке, на пару, в духовке.
  • Легкость приготовления: скорость и минимальное использование ингредиентов.
  • Возможность дать малышу замаскированный творог в случаях, если ребенок его не употребляет в чистом виде.

http://aptekatamara.ru/zhkt-drugoe/u-rebenka-tverdyj-zhivot.htmlhttp://alenakogotkova.com/blog/?id=j9j242v9http://povar.ru/recipes/tvorojnaya_zapekanka_dlya_detei-27009.htmlhttp://kpoxa.info/zdorovie-pitanie/tvorozhnaya-zapekanka-rebenka-goda.htmlhttp://zdorovyemalisha.ru/recepty/tvorozhnaya-zapekanka-dlya-detej.html

Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть

.

Оцените статью
Помогаем при ведении беременности советом — есть вопросы? Задавайте